Все новости на B2B-FMCG

Самыми распространенными видами обмана в магазина всегда были обсчет и обвес. Однако сейчас обвесить покупателя довольно сложно, ведь теперь практически в каждом магазине в торговом зале должны находится контрольные весы, где при желании любой потребитель может проверить вес продукта. Но это не останавливает недобросовестных продавцов, они придумывают все более изощренные способы обмана покупателей.

Просроченные продукты готовы есть в Дании, но не в России В Копенгагене заработала сеть магазинов просроченных продуктов. Несмотря на истекший срок годности, они очень популярны у местных жителей. Идут за подпорченными товарами пенсионеры, домохозяйки и все те, кому хочется сэкономить и не важно, что о них подумают. Подходит ли такой опыт для России? Большой вопрос. Предложения об открытии таких магазинов звучат давно. "За" выступают в основном "зеленые" и малоимущие, "против" - само законодательство. Согласно Закону "О защите прав потребителей" на продукты питания изготовитель обязан устанавливать срок годности - период, по истечении которого товар не пригоден для использования по назначению. Продажа товара по истечении срока годности запрещена, пояснил "РГ" юрист бюро "Деловой фарватер" Павел Ивченков. В Дании, в отличие от России, продажа просроченных продуктов, не представляющих угрозы здоровью и жизни покупателей, разрешена. У нас же за продажу "просрочки" грозит штраф в размере от 1 до 30 тысяч рублей. А если она не безопасна для жизни или здоровья, то можно и в тюрьму сесть, рассказал адвокат Виктор Наумов: "Несмотря на это, продажу просроченного товара открыто практикуют многие предприниматели. Например, были выявлены факты торговли хлебом с истекшим сроком годности". Продукты, у которых истек срок годности, можно утилизировать или вернуть поставщику, отметил Илья Ломакин-Румянцев, председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли: "Что выбирает сеть, зависит от самого товара. Например, консервы уже не переработать, поэтому они утилизируются. А хлеб возвращают хлебозаводам, потому что технология производства позволяет до пяти процентов черствого хлеба применять для размочки и последующего использования". Многие магазины устраивают промоакции и снижают цены на товары, у которых скоро закончится срок годности. На такие продукты спрос велик. Однако если даже магазинам разрешат торговать просроченными продуктами, популярностью они вряд ли будут пользоваться, уверена Марина Ерскова, руководитель направления оценки эффективности продаж "Nielsen Россия": "Три четверти российских потребителей читают состав продуктов, прежде чем их купить. Столько же отказываются от покупки, если видят в составе чрезмерное количество искусственных красителей. Сложно представить, что потребители, которые следят за рационом питания, готовы ходить в магазины просроченных товаров".

Об удивительном парадоксе рассказали журналистам эксперты Института органического сельского хозяйства.

Продукты питания с начала года подорожали менее чем на 3% Росстат опубликовал данные о продуктовой инфляции за прошедшие десять месяцев этого года. Индекс потребительских цен на продукты питания за октябрь по отношению к итогам декабря 2015 года вырос на 2,3%. Рост цен в октябре по отношению к сентябрю 2016 года составил 0,9%. Во многом этот рост обеспечила сезонность, из-за которой овощи в октябре подорожали к уровню сентября сразу на 5,4%. Другие группы продуктов выросли в цене не так сильно: мясо и мясопродукты прибавили 0,6%, молочные изделия, сыры и яйца – 0,4%, масла и жиры – 2,1%. Почти не изменились ценники на рыбу и морепродукты (+0,2%), не поменялись цены — на хлебобулочные изделия, крупы и фрукты. В октябре были даже подешевевшие продукты – ими оказались сладости, то есть сахар, джем, мед, шоколад и конфеты. Для того, чтобы следить за стоимостью продуктов, Росстат ведет еженедельную регистрацию цен на основе мониторинга в 276 городах России. В выборке учитываются самые разные организации, как средние и крупные магазины, так и индивидуальные предприниматели. На основе этих данных ведомство получает и стоимость минимальной потребительской корзины, которая в октябре составила 3,6 тыс. руб. В корзину входят различные виды мяса, куры, рыба, сливочное и подсолнечное масло, молоко и молочные продукты, яйца, сахар и сладости, хлебные продукты, овощи и фрукты, чай, соль, а также черный перец горошком. Список и объем продуктов для минимального набора закреплен законодательно, в то время как ценовое соотношение продуктов в корзине и их стоимость, разумеется, меняется от месяца к месяцу. При этом реальные цены, учитывая, что показателем является средняя цена по городу, региону, стране, могут значительно отличаться как в большую, так и в меньшую сторону от того, что фиксирует Росстат. В российских крупных сетях низкого и среднего ценового сегментов цены ниже статистических могут обеспечиваться за счет эффекта масштаба: основную маржу ритейлеры получают не благодаря высоким наценкам на товар, а за счет экономии на издержках и объемах закупок, скидок от поставщиков, развитых логистических систем. Несетевая розница, в свою очередь, оперирует малыми объемами закупок и не может соревноваться за условиями поставок с организованным ритейлом. Нет в ней и собственных торговых марок, которые позволяют крупным торговым сетям выпускать продукты под собственным брендом и экономить на маркетинговых расходах. Ритейлеры даже считают собственные индексы продовольственных товаров, по которым можно сравнить среднюю стоимость минимальной потребительской корзины в магазине конкретной сети с усредненными значениями Росстата. В последнем из таких опубликованных исследований, индексе «Пятерочки» (сеть принадлежит X5 Retail Group), приводятся данные по разнице между ценами в «Пятерочке» и статистикой Росстата за прошедший год. Индекс представлен как отношение стоимости проднабора по средним ценам «Пятерочки» и набора Росстата, где последний принят за 100%. Для сравнения берутся цены на минимальный перечень продуктов питания, утвержденный Росстатом, за исключением говядины, свинины и баранины, которых нет в ассортименте «Пятерочки». Их в расчетах заменяют средние цены статистического ведомства. По данным компании, за все двенадцать месяцев исследований стоимость условного продовольственного набора в «Пятерочке» по средним ценам не превышала цену набора Росстата. Как следует из данных ритейлера, с ноября 2015 года по октябрь 2016 года только в январе текущего года, то есть в зимний период, когда доля импортных овощей и фруктов максимальна, два набора (если считать набор Росстата для европейской части России, Урала и Сибири) были равны в цене и составляли 3,63 тыс. руб. В остальные месяцы индекс находился в диапазоне от 95% до 99,8%, причем самой дешевой относительно Росстата корзина продуктов по средним ценам оказалась в сентябре и октябре, в период сезонного изменения отпускных цен у российских производителей овощей и фруктов, когда индекс составил 95,3%. В крупных городах разница между статистикой Росстата и торговой сети может быть еще выше. Например, индекс «Пятерочки» относительно набора Росстата для Москвы на протяжении всего года не поднимался выше 90% и в среднем составил 85,7%. Минимальная разница была также в январе 2016 года, когда показатель составил 87,7% (4,3 тыс. руб. за корзину Росстата и 3,8 тыс. руб. за набор из «Пятерочки»), максимальная в процентном соотношении — 82,6% в сентябре 2016 года (4,4 тыс. руб. и 3,6 тыс. руб.). Схожая ситуация в Санкт-Петербурге, хотя различие между ценами там меньше, в среднем за год индекс составил 94%. В то же время, если говорить о продуктовых наборах, которые формируются из товаров с минимальными ценами в каждой из категорий, реализуемых в сети, то их стоимость в магазинах на протяжении года была в 1,5-2 раза меньше стоимости набора по Росстату. Как пишут представители ритейлера, «ответственность» за то, что продуктовая корзина ритейлера оказалась ниже по стоимости, чем набор Росстата, лежит на таких продуктах, как подсолнечное масло (цена в среднем за год на 28% меньше, чем считал Росстат), яблоки, замороженная и охлажденная курица (-18%), горох и фасоль (-17%), сметана (-12%), свежие огурцы (-10%), пшеничная мука (-8%) и куриные яйца (-7%). Именно они выступили драйверами снижения цен. При этом большая часть этих продуктов на протяжении года росла в цене. По данным статистического ведомства, на конец ноября по отношению к аналогичному периоду прошлого года куриные яйца подорожали на 1,7%, мука — на 2,3%, курятина прибавила в стоимости 2,7%, подсолнечное масло — 4%, а сметана — сразу 6,9%. По мнению представителей розницы, это говорит о том, что торговые сети способны самостоятельно регулировать цены на социально-значимые товары.

Объем продаж сидра, пуарэ (грушевого сидра) и медовухи в России в январе–октябре 2016 года выроc на 38,2% по отношению к аналогичному периоду прошлого года и составил 3,5 млн декалитров, следует из данных Росстата.

Реклама Пивная культура Бельгии включена в Список нематериального культурного наследия человечества Организации Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры, сообщается на сайте ЮНЕСКО. Соответствующее решение было принято на заседании ЮНЕСКО в столице Эфиопии Аддис-Абеба. "Изготовление и умение ценить пиво являются частью живого наследия многих сообществ на всей территории Бельгии. Эта культура играет роль как в повседневной жизни, так и во время праздничных событий", - говорится в сообщении организации. Кроме того, ЮНЕСКО отмечает, что в Бельгии производятся 1,5 тысячи типов пива с применением различных методов брожения Официальные лица Бельгии уже поприветствовали решение Организации Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры. В частности, министр культуры Бельгии Свен Гатц заявил местному изданию Flanders News: "Мы любим наше пиво и ценим его неограниченное разнообразие. Это великолепно, что и ЮНЕСКО признало качество и разнообразие нашей культуры потребления пенного напитка". Помимо бельгийского пива в Список элементов нематериального культурного наследия ЮНЕСКО также попали технология изготовления черных гончарных изделий в португальском городе Бизальяйнш, танцы и музыкальное сопровождение на изогнутой лире мади в Уганде и казацкие песни Днепропетровской области.

В народе мед принято считать натуральным продуктом с лечебным эффектом. Многие до сих пор при борьбе с простудой прибегают к этому продукту. На самом деле мед действительно содержит множество полезных компонентов и обладает антимикробным действием. Однако сейчас существует множество мифов, которые заставляют покупателей сомневаться в полезности и натуральности этого продукта. Вместе с экспертами в области пчеловодства попробуем развеять самые популярные заблуждения относительно этого продукта.

Россия усилит контроль за поставками из Белоруссии из-за разрешения Минска на ввоз птицы из США Белоруссия сняла запрет на поставки мяса птицы из США. Соответствующее решение департамента ветеринарного и продовольственного надзора министерства сельского хозяйства и продовольствия республики опубликовано на его сайте. Запрет на ввоз птицы из США был введен Белоруссией в июне 2015 года. Тогда, по информации Международного эпизоотического бюро, на территории 16 штатов США были зарегистрированы случаи высокопатогенного гриппа H5. Между тем в Россельхознадзоре пока не получили официального уведомления о решении Минска, но обещали усилить контроль за мясом птицы из Белоруссии. "Мы будем вынуждены усилить меры контроля продукции птицеводства, которая будет поступать с территории Белоруссии, чтобы быть уверенными в том, что под видом белорусской нам не поставляется американская курятина", - заявил "Интерфаксу" официальный представитель ведомства Алексей Алексеенко. Поставки мяса птицы из США в РФ запрещены в рамках российского продовольственного эмбарго, которое действует с 7 августа 2014 года.

Компания осуществила поставку первой партии кондитерских изделий в Италию. Продукция уже представлена на полках магазинов. В первой партии товаров на экспорт шоколадные и кондитерские изделия, заинтересовавшие итальянских коллег на выставке Auda City, состоявшейся в прошлом году во Франции. Это 15 наименований конфет и драже под марками «Сладкий остров» и «Каждый День» от пяти российских производителей. В первой поставке в итальянские гипермаркеты было отправлено более 107 000 единиц товара общим весом порядка 9 тонн. Они представлены в 66 гипермаркетах Auchan и супермаркетах Simply и Ipersimply в 60 городах, среди которых Милан, Верона, Пьяченцо, Турин и многие другие. Производители экспортируемых товаров - многолетние партнеры Ашан Ритейл Россия из разных регионов страны. Например, кондитерский концерн «Черногорский» - производитель конфет «Сладкий остров», расположен в 4 500 км от Москвы, в городе Черногорск (республика Хакасия). Он зарекомендовал себя как надежный производитель качественного товара. Совместная работа с поставщиком на протяжении 6 лет дает возможность предлагать его ассортимент для поставок в другие страны. «История торговой сети насчитывает не один успешный кейс по выводу локальных производителей на федеральный уровень. Сегодня же мы вышли на следующий этап – на международный уровень. И этот непростой, но амбициозный проект укрепляет сотрудничество между Россией и странами-участницами Ашан Ритейл. Он дает возможность познакомить европейского покупателя не только с российскими продуктами, но и с частью нашей культуры», - прокомментировала Надежда Падерина, директор по закупкам собственной торговой марки, Ашан Ритейл Россия.

Минпромторг РФ готов обсудить разницу в стоимости метра торговой площади у якорного арендатора торгового центра и остальных компаний, и в случае нарушения законодательства возможно обращение в ФАС и ФНС, заявил замглавы Минпромторга, статс-секретарь Виктор Евтухов. Минпромторг РФ готов обсудить разницу в стоимости метра торговой площади у якорного арендатора торгового центра и остальных компаний, и в случае нарушения законодательства возможно обращение в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) и Федеральную налоговую службу (ФНС), заявил замглавы Минпромторга, статс-секретарь Виктор Евтухов. В ходе общего собрания Национальной ассоциации участников сетевой торговли (НАСТ) президент и основатель обувного ритейлера Zenden Андрей Павлов сообщил, что некоторые западные компании, выступающие якорными арендаторами площадей в торговых центрах, в рамках договоров аренды получают существенные льготы, в результате чего цена торгового метра у таких арендаторов и остальных компаний может отличаться на 20%. Предприниматель предложил рассмотреть этот вопрос в Минпромторге и ФАС. "Если мы считаем вместе, что нарушаются нормы налогового законодательства, я думаю, надо сделать обращение в ФАС и в Федеральную налоговую службу. Надо этот вопрос отдельно обсудить с коллегами из ведомств и понять, есть ли со стороны девелоперов нарушения законодательства, сделать какие-то предложения", — ответил Евтухов. В свою очередь он предложил провести подобное обсуждение на площадке ФАС. При этом замминистра отметил, что сама концепция якорных арендаторов, покупающих площади по более низкой цене, появилась давно, однако признал, что на российском рынке аренды в этом вопросе есть искажения. "У нас 80% маленьких платят, арендуя какие-то площади, за 20% больших. Но, плюс, сложилось это с тем, что, мне кажется, только в нашей стране такое огромное количество были построено торговых комплексов, и настолько не развит стрит-ритейл, эти магазинчики внизу", — добавил Евтухов. По его словам, в крупных городах наблюдается избыток торговых центров, тогда как в малых городах торговых площадей не хватает.

Правительство намерено ужесточить регулирование алкогольного рынка и подготовило соответствующий план на 2017 год. Об этом заявил журналистам министр финансов Антон Силуанов после заседания правкомиссии по повышению конкурентоспособности и регулированию алкогольного рынка.

«Лента» сообщает о закрытии сделки по приобретению российского бизнеса Kesko в сфере торговли продовольственными товарами, в настоящее время работающего под брендом K-Ruoka.

Очередной раз в борьбе за качество продукции законодатели хотят найти того, кто будет отвечать за некачественный товар на полках. В этот раз ответственность за качество продуктов питания хотят возложить на ритейлеров

Фермеры, выращивающие виноград, вышли в правительство с предложением предоставить им субсидии на строительство малых форм виноделен. В регионе много небольших винодельческих хозяйств, научившихся получать хороший урожай, но на оборудование для переработки денег у них нет.

Сокращение оборота розничной торговли в октябре 2016 года ускорилось до 4,4% в годовом выражении, говорится в мониторинге Минэкономразвития (МЭР) «О текущей ситуации в экономике Российской Федерации в январе — октябре 2016 года».

Старейшая в России табачная фабрика будет закрыта в январе 2017 года. Imperial Tobacco, которой принадлежит предприятиеOOR 2017 Intextзакрыть, ссылается на рост табачных акцизов, жесткое регулирование и общую непростую ситуацию в экономике.

Лидер ЛДПР Владимир Жириновский считает, что Россия должна отправлять на экспорт самую плохую пшеницу, а лучшую оставлять для внутреннего потребления. Об этом он заявил на парламентских слушаниях в Госдуме на тему эффективного использования земель сельхозназначения.

Федеральная антимонопольная служба (ФАС России) проводит анализ цен на рынке молочных продуктов для недопущения резкого роста цен, сообщили RNS в пресс-службе регулятора. «В настоящий момент в целях предупреждения и недопущения резкого роста цен на молочную продукцию управление контроля социальной сферы и торговли ФАС России проводит анализ ценовой ситуации на рынке молочной продукции», — сообщили в пресс-службе ФАС. В случае выявления нарушений будут приняты меры антимонопольного регулирования, подчеркнул регулятор. Управление контроля химической промышленности и агропромышленного комплекса ФАС проанализировало ситуацию на молочном рынке и факторы, которые влияют на цены. Согласно проведенному исследованию, на рынке молочной продукции ежегодно сокращаются предложения сырого молока, стоимость которого составляет от 35 до 70% в себестоимости молочной продукции. Это связано со снижением поголовья молочного стада и ужесточением нормативных требований к показателям безопасности молочного сырья и его приемке из хозяйств, не благополучных по лейкозу крупного рогатого скота. «Кроме того, существует колебание объемов сырого молока в зависимости от сезона. Разница между предложениями может составлять 2–4 раза», — отметили в ФАС. Также на рост издержек при производстве молочной продукции влияют дорогие упаковочные материалы, рост транспортных расходов, множественные неналоговые платежи. «Мы полагаем, что рост цен на этапе “производитель — переработчик” происходит под воздействием объективно складывающейся ситуации на рынке», — заявила начальник управления ФАС Анна Мирочиненко. Ранее Счетная палата сообщила, что продвижение молока от производителя в продажу добавляет к его стоимости более 100%.

Производство игристых и шампанских вин в стране сократилось на 10%

Не все знают, что продукты из Объединенных Арабских Эмиратов уже давно экспортируются в Россию. Ответные санкции Западу позволят производителям ОАЭ занять достойную нишу в российском продуктовом ритейле, составив серьезную конкуренцию отечественным продуктам по цене и качеству.